Magazín

V posledních týdnech se v mediálním prostoru objevil test proteinových tyčinek časopisu dTest, ve kterém náš produkt (MG Proteinová tyčinka 03 Čokoláda s mořskou solí) obsadil poslední příčku. Jako značka definovaná vědeckým přístupem k výživě a nekompromisní kvalitou složení považujeme za nezbytné se k výsledkům vyjádřit. 

Zveřejněné hodnocení považujeme za metodologicky zavádějící a pro naši značku poškozující, a to z následujících důvodů:

1/ Technologie výroby a míra zpracování

V momentě, kdy se na předních příčkách testu nacházejí produkty se složením čítajícím více než 30 položek – včetně kombinací syntetických sladidel, polyalkoholů, zvlhčovadel, izolovaných hydrolyzátů, emulgátorů a aromat – je nutné otevřeně pojmenovat realitu: u tyčinek zastávající přední příčky testu se bavíme o technologicky optimalizovaných ultra-zpracovaných potravinách. Ty jsou cíleně navrženy tak, aby dosáhly vysokého podílu izolovaných bílkovin a senzoricky atraktivní sladké chuti při minimálních výrobních nákladech.

Takové produkty jsou v testu porovnávány s koncepčně zcela jiným typem potraviny, která je postavena na clean-label bázi. To s sebou zcela logicky nese odlišný nutriční profil i chuťový charakter. Z pohledu technologie potravin nelze tento rozdíl interpretovat jako nižší kvalitu, ale jako přímý důsledek zcela odlišného záměru při vývoji produktu a míry technologického zpracování.

Test tak ve výsledku nehodnotí kvalitu potravin jako takových jako spíš míru jejich technologické optimalizace na vysoký obsah proteinu a sladkost. Toto je cestou, proti které se v naší společnosti dlouhodobě vymezujeme. Respektujeme odlišné filozofie a postupy, ale považujeme za zavádějící prezentovat produkty s diametrálně odlišným složením, mírou zpracování a cílovým použitím jako přímé konkurenty v jednom žebříčku.

Složení naší tyčinky: 

Datle, mandle, sušený vaječný bílek, kešu ořechy, kakaové boby, skořice, vanilka, 100 % kakaová hmota, jedlá mořská sůl 0,1 %.

Složení vítězné tyčinky dTest:

Mléčná bílkovina (mléko), zvlhčovadlo (glycerol), mléčná čokoládová poleva (22%), sladidla (maltitol, sukralóza), zvlhčující látka (glycerol), kolagenní peptidy, polydextróza, kakaové máslo, kakaová hmota, sójové křupinky (5%, sójový protein, tapiokový škrob, sůl), sušené mléko, voda, slunečnicový olej, aroma, sůl, emulgátor (sójový škrob, sójová mouka, sůl), sušené mléko, voda, slunečnicový olej, lecitin.

Složení druhé vítězné tyčinky dTest:

Poleva z mléčné čokolády s maltitolem 15 % (sladidlo: maltitol, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor: lecitiny (obsahují sóju), přírodní aroma), zvlhčující látka: glycerol, mléčná bílkovina, ochucená pasta s příchutí mléčné čokolády 10 % (sladidlo: sorbitol, kokosový olej, škrob, voda, zvlhčující látka: glycerol, sušené odstředěné mléko, kakaová hmota, regulátor kyselosti: citronany sodné, sůl, přírodní aroma, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin), hydrolyzovaný kolagen, frukto-oligosacharidy, aroma, čokoládové kousky 6 % (sladidlo: maltitol, kakaová hmota, emulgátor: lecitiny (obsahují sóju), kakaový prášek se sníženýmm obsahem tuku, aroma), izolát sójové bílkoviny, sekaná pražená jádra mandlí 3 %, kakaové sójové křupinky 3 % (sójová bílkovina, rýžová krupice, kakaový prášek, sůl), rafinovaný kokosový tuk, kakaový prášek 3 %, čokoládová poleva s maltitolem 2 % (kakaová hmota, sladidlo: maltitol, kakaové máslo, emulgátor: lecitiny(obsahují sóju), přírodní aroma), emulgátor: lecitiny, sůl, sladidlo: sukralóza, antioxidant: alfa-tokoferol 

2/ Výběr vzorku

Dovolujeme si současně upozornit, že z celého portfolia naší společnosti byla do tohoto „nezávislého“ testu vybrána tyčinka s nejnižším obsahem bílkovin. Přestože dTest argumentuje snahou o shodu příchutí (čokoláda) pro účely senzorického hodnocení, v našem portfoliu existují jiné čokoládové varianty s výrazně vyšším podílem bílkovin. Pokud je deklarovaným cílem objektivní testování kvality v kategorii „proteinová tyčinka“, je s podivem, že byl vybrán produkt, který je z naší nabídky nutričně nejméně „proteinový“, přestože jsou dostupné alternativy se stejným chuťovým profilem a pro test vhodnějším poměrem živin. Tato volba vzorku v kombinaci s nastavenou metodikou predikovala výsledek, který neodráží reálnou technologickou a nutriční úroveň našich produktů.

3/ Obsah cukru

Analýza dTest v žebříčku vytýká naší tyčince vyšší obsah cukru (16 g). To je transparentní údaj, za kterým si stojíme. Zásadní rozdíl však spočívá v původu tohoto cukru. Zdrojem jsou v případě naší tyčinky výhradně datle – tedy celistvá surovina, kde je cukr vázán v přirozeném potravinovém matrixu spolu s vlákninou a mikroživinami. Vítězové testu naproti tomu využívají polyalkoholy (např. maltitol). Ty sice snižují kalorickou hodnotu v tabulce, ale u mnoha spotřebitelů vyvolávají trávicí diskomfort a nadýmání. Otázkou k zamyšlení pro každého zůstává, zda je skutečně prospěšnější izolované sladidlo s nulovou kalorickou hodnotou, nebo přirozený cukr z ovoce doprovázený vlákninou?

4/ Limit pohledu běžného spotřebitele

Redakce dTestu uvádí, že postupuje z pohledu běžného spotřebitele. Právě zde však narážíme na největší problém: snahu o extrémní zjednodušení. Pokud je cílem skutečná ochrana spotřebitele, je klíčové edukovat o tom, že kategorie „proteinová tyčinka“ není homogenní. Prezentovat produkty s takto propastným rozdílem v míře zpracování a kvalitě surovin jako přímé konkurenty v jednom žebříčku je zavádějící. Vyvolává to mylný dojem, že na původu bílkovin a přítomnosti aditiv nezáleží, pokud „sedí čísla“. To z výživového hlediska považujeme za nebezpečný redukcionismus.

Výsledek v dTestu je pro nás potvrzením, že jdeme cestou, která je v dnešním potravinářském průmyslu nejtěžší, ale nejsprávnější. Naší misí není produkty technologicky optimalizovat pro tabulky a hrát hru o co nejnižší kalorie na úkor složení překypujícího emulgátory a syntetickými aditivy. Naší misí je poskytovat funkční potraviny.

Výsledky přesto bereme jako podnět k dalšímu vývoji. Budeme i nadále pracovat na tom, aby naše produkty posouvaly hranice možného v poměru živin, aniž bychom však kdy slevili z nároků na kvalitu složení.

Děkujeme, že čtete etikety s námi a že zachováváte kritický pohled.

Za MG Nutrition s.r.o.

Markéta Gajdošová, NutrSc, RDN

Možná si říkáte: „Bezlepkové? To přece nemůže být dobré." Rozumíme. Tenhle předsudek má své opodstatnění, jenže naše cookies ho boří. Vznikly přesně proto, že na trhu chyběly sušenky, které by nemusely volit mezi skvělým složením a skvělou chutí. A my jsme přesvědčeni, že vybírat si nemusíte.

Naše cookies jsou bezpečné i pro citlivé

Celiakie nebo intolerance lepku jsou jedním důvodem, proč lidé po bezlepkových alternativách sahají. Naše cookies obsahují ovesné vločky. Ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové, ale často při zpracování jsou v možném kontaktu s jinými obilovinami, které lepek obsahují. Proto je pro celiaky důležité používat ovesné vločky z certifikovaných výroben, kde se oves nedostane do kontaktu s jinými obilovinami, tedy ani s lepkem. Díky tomu jsou naše cookies vhodné i pro celiaky a také pro lidi s alergií nebo intolerancí na lepek. Lepek jako takový není pro zdravé jedince škodlivý a není důvod se mu ani potravinám, které ho obsahují, vyhýbat.

Ovesné vločky, jsou častou součástí jídelníčku moha lidí. Bezlepkové ovesné vločky, z certifikovaných výroben, mohou být vhodné právě i pro ty, kteří musí lepek ze zdravotních důvodu omezovat. U nás si každý najde to své.

Omezení lepku může být nevyhnutelné nebo benefiční pro ty, kteří trpí mimo celiakii jiným onemocněním, například alergií či nesnášenlivostí lepku, tedy intolerancí. V takových případech je vhodné lepek vyloučit nebo omezit. Pokud nás takový zdravotní problém netrápí, není vůbec nutné se lepku vyhýbat, naopak, celozrnné obiloviny s lepkem jsou skvělé obohacení jídelníčku.

Záleží na tom, co je uvnitř

Klasické sušenky staví na pšeničné mouce. Je levná, snadno zpracovatelná, ale pro citlivější jedince zatěžující. Naše bezlepkové cookies pracují místo toho s alternativními moukami. Mandlová přidává zdravé tuky a bílkoviny, kokosová vlákninu, pohanka kompletní aminokyseliny.

Nejde jen o to, co vynecháte. Jde o to, co tím získáte.

Bezlepkové neznamená automaticky zdravější

Tohle je důležité: Pokud výrobce vynechá lepek, ale přidá dvojnásobek cukru nebo palmového oleje, moc jste tím nezískali. Složení musí dávat smysl jako celek. 

Proto u nás stojí za každým produktem Markéta Gajdošová, nutriční terapeutka, CEO a odborná garantka předního konceptu nutričního poradenství MG COACHING® a naší produktové společnosti MG Nutrition s.r.o. Složení našich MG cookies není náhoda ani kompromis. Je to záměr, který za vás hlídá někdo, kdo tomu opravdu rozumí.

Sladké patří do života i do vyváženého jídelníčku

Odepírání si sladkého ze strachu nebo viny dlouhodobě nefunguje. A většina výživových specialistů by vám to potvrdila. Otázka proto není, jestli si dát cookies, ale jaké cookies si dát.

Naše bezlepkové cookies vám dají to, co od sladkého chcete: chuť, texturu, ten moment radosti. Bez zbytečné zátěže pro trávení, bez energetického propadu za hodinu. To není kompromis, je to jednoduše lepší volba.

Bezlepkové MG cookies, které skvěle chutnají a mají složení, za které se nemusíte stydět. Přesně takové nám na trhu chyběly. Přesně takové jsme vyrobili.

1. Energie na celý den

Lívance vám dodají energii, která vydrží až do oběda. Pokud lívance doplníte například o řecký jogurt a ořechy, díky bílkovinám, komplexním sacharidům a zdravým tukům, zajistíte stabilní hladinu energie během dopoledne. Ideální před zkouškou nebo náročným pracovním dnem.

2. Levná a dostupná snídaně

Pro doplnění lívanců potřebujete jen základní suroviny, které máte doma. Perfektní volba pro studentský rozpočet i pro rodinnou snídani bez zbytečných výdajů.

3. Připravíte je za 10 minut

Jednoduchá příprava, minimum času. Ideální řešení pro náročná rána s dětmi nebo když spěcháte na přednášku.

4. Zasytí celou rodinu

Z jedné dávky těsta nakrmíte více lidí. Děti je milují a vy máte jistotu, že celá rodina dostane pořádnou snídani, která je udrží sytá.

5. Výživnější než sladké pečivo

Na rozdíl od kupovaných croissantů či donutů máte jistotu, že produkt obsahuje pouze kvalitní suroviny. Můžete použít celozrnnou mouku a přidat ovoce pro extra vitamíny.

Kolikrát jste slyšeli, že „musíte“? Počítat kalorie, vyhýbat se sladkému, dosáhnout určité váhy... Pravdou je, že zdraví jde ruku v ruce se svobodou, ne s kontrolou.

• Abyste byli zdraví, měli byste si kontrolovat svůj příjem v kalorických tabulkách

Zdraví jde ruku v ruce se svobodou a flexibilitou. Jakákoliv nadměrná kontrola, která zasahuje do těchto dvou aspektů, není v souladu s psychickou rovinou zdraví. Kromě toho, stejně jako žádný den není stejný, tak ani potřeby našeho těla nejsou každý den stejné. Důležité je vycházet z vědomého rozhodnutí „tady a teď“ a naučit se odpovídat na potřeby našeho těla na základě jeho vlastních signálů hladu/sytosti.

• Abyste byli zdraví, měli byste se vyhýbat sladkostem

Právě naopak, touha po sladké chuti je úplně normální a přirozená. Zákazy a restrikce v nás podporují přístup „všechno nebo nic“, s kterým často přichází začarovaný kruh: přejídání, emoční jedení, pocity selhání, nízkého sebevědomí a nedůvěry ve vlastní tělo. Neexistuje žádná nezdravá potravina, jen náš nezdravý přístup k nim a k sobě samým. Cesta k udržitelné výživě není skrze odpírání, ale skrze vědomý přístup k našim aktuálním potřebám.

• Abyste byli zdraví, měli byste se přiblížit určitému číslu na váze

Váha je jen číselný údaj, který nám neříká nic o vnitřním prožívání daného člověka. Neodkrývá nám celou pravdu o tom, jak se daný člověk cítí ve vztahu k jídlu či k sobě samému. Pokud usilujete o nižší číslo na váze, přicházíte o radost ze života a přirozenou svobodu rozhodování, skutečně je ta váha pro vás zdravá?

Zkusme se zaměřit na jiné aspekty:

Funguje naše tělo? Máme dostatek energie? Dokážeme respektovat potřeby našeho těla? Dokážeme aplikovat do stravování svobodu spolu s racionalitou?

Správná funkce trávicího systému je nedílnou součástí našeho celkového zdraví. Když funguje správně, cítíme se plní energie a máme silnou imunitu. Naopak poruchy trávení se mohou projevovat nadýmáním, změnami ve vyprazdňování a mohou ovlivňovat i psychickou pohodu. Jak na to, aby vaše trávení fungovalo, jak má?

Co podporuje zdravé trávení

Vláknina je základ 

Vláknina pomáhá udržovat pravidelné trávení a živí prospěšné bakterie ve vašich střevech. Najdete ji v celozrnných produktech, zelenině, ovoci a luštěninách. Ideální denní příjem je kolem 25–30 gramů.

Rozeznáváme dva typy vlákniny: rozpustnou a nerozpustnou.

Oba typy hrají v podpoře trávení klíčovou roli.

Rozpustná vláknina může působit jako prebiotikum. V tlustém střevě je fermentována prospěšnými bakteriemi. Při tomto procesu vznikají mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které přispívají k udržení zdravého střevního prostředí.

Nerozpustná vláknina podporuje činnost střev tím, že zvětšuje objem stolice a podporuje pravidelné vyprazdňování. Vlákninu najdeme v celozrnných obilovinách, zelenině, ovoci a luštěninách. Doporučený denní příjem vlákniny pro dospělé je přibližně 25–30 gramů.

Dostatek tekutin

Dostatečný pitný režim je klíčový pro správnou funkci trávicího systému. Pomáhá rozpouštět některé živiny a tím i podporuje jejich efektivní vstřebávání. Při nedostatečném pitném režimu může docházet k zácpě a nepravidelnému vyprazdňování. I když je příjem tekutin velmi individuální, snažte se pít během celého dne, alespoň 2 litry denně.

Fermentované potraviny

Jogurty, kefír, kysané zelí nebo kombucha obsahují živé bakterie, které podporují zdravou střevní mikroflóru. Pravidelná konzumace těchto potravin posiluje nejen imunitu, ale také zlepšuje trávení a ovlivňuje složení střevní mikrobioty.

Klid při jídle

Jezte pomalu a v klidu. Když jíte ve spěchu nebo ve stresu, může často docházet k méně efektivnímu trávení. Proto je důležité jíst pomalu a vědomě. Vnímat chuť, vůni, barvu i texturu jídla. Takový přístup nejen podporuje lepší trávení, ale také pomáhá lépe rozpoznat pocity hladu a sytosti.

Pravidelnost

Snažte se jíst ve stabilních intervalech. Tělo si na pravidelnost zvykne a trávení funguje efektivněji.

Co trávení škodí

Přemíra průmyslově zpracovaných potravin

Fast food, sladkosti a polotovary mají často nižší nutriční hodnotu. Jejich častá konzumace může nepříznivě ovlivňovat trávení i složení střevního mikrobiomu. Vysoce průmyslově zpracované potraviny často obsahují málo vlákniny a také aditivní látky, které mohou při časté konzumaci u některých citlivějších jedinců dráždit trávicí trakt.

Nadměrná konzumace tučných jídel

Častá konzumace velmi tučných jídel, může zpomalovat trávení a zvyšovat nároky na činnost slinivky břišní a jater. Nadměrná konzumace může vést k pocitu plnosti, těžkosti nebo nevolnosti.

Alkohol a kouření

Alkohol může poškozovat sliznici žaludku, zpomalovat regeneraci trávicího traktu a narušovat rovnováhu střevní mikrobioty. Kouření může zhoršovat prokrvení a ochranu sliznice trávicího traktu a zvyšovat riziko vzniku žaludečních a dvanáctníkových vředů.

Stres a nedostatek spánku

Chronický stres negativně ovlivňuje celý trávicí systém. Může být jedním z faktorů, který může vyvolat syndrom dráždivého tračníku nebo zhoršit jeho příznaky jako například nadýmání, nevolnost či změny stolice. Kvalitní spánek, pravidlený pohyb a techniky, které nám pomáhají zmírnit stres, naopak mohou podpořit zdravé trávení.

Nedostatek pohybu

Sedavý životní styl může vést k zpomalení trávení. Pravidelný pohyb, i jen procházka, podporuje střevní peristaltiku a pomáhá předcházet zácpě.

Praktické tipy na každý den

• Ke každému jídlu přidejte porci zeleniny.

• Snažte se pravidelně zařazovat celozrnné výrobky.

• Vyhraďte si čas na klidné jídlo bez mobilů a televize.

• Zkuste zařadit do jídelníčku fermentované potraviny každý den.

• Dopřejte si pravidelný pohyb, alespoň 30 minut denně.

Zdravé trávení není o dokonalosti, ale o pravidelných návycích. Malé změny ve stravování a životním stylu mohou mít velký dopad na váš celkový pocit pohody.

Stojíte v obchodě před regálem plným fitness tyčinek a všechny vypadají „kvalitně“. Krátký seznam ingrediencí, clean label, přitažlivý design. Ale která je opravdu ta nejlepší volba pro vás? A co vlastně clean label znamená, je to garance kvality, nebo jen další trendy slovo? Naučte se číst etikety správně a zjistěte, na co při výběru fitness tyčinky skutečně záleží.

Nejde jen o obsah jednotlivých živin, jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, ale především také o jejich zdroj a kvalitu. I tyčinka, která obsahuje vysoké množství bílkovin a minimální podíl jednoduchých cukrů, může být nutričně méně hodnotná než ta, která má jednoduchých cukrů více, ale pocházejí z přirozených zdrojů, jako jsou například datle.

Mimo jiné se při sportu nezaměřujeme pouze na konzumaci bílkovin. Důležité je nezapomínat také na sacharidy, které jsou při fyzické aktivitě zásadní.

Za zmínku také stojí, že ne všechny fitness tyčinky nabízejí variantu pro osoby, které nemohou konzumovat mléčnou bílkovinu nebo mléčný cukr (laktózu). Právě v těchto případech je vhodné mít k dispozici alternativní kvalitní zdroje bílkovin, například ve formě vaječného bílku, ořechů, hrachového či sojového proteinu.

Proteinová tyčinka MG má krátký a přehledný seznam ingrediencí, který tvoří výhradně vysoce kvalitní suroviny od lokálních dodavatelů. Zaměřuje se na clean label přístup a je navržena tak, aby mohla být přirozenou součástí každodenního života.

Ať už jako svačina do školy, práce, nebo před či po sportu (v závislosti na konkrétním složení dané tyčinky). Některé varianty jsou vhodnější před tréninkem, jiné spíše po něm, zejména s ohledem na obsah vlákniny a tuků, které by měly být těsně před a po fyzické aktivitě spíše nižší. Další tyčinky se naopak hodí při cestování, sedavém zaměstnání nebo ve chvílích, kdy chceme jídelníček jednoduše doplnit o potřebné živiny.

Základní hodnotou značky MG je vyrábět produkty bez zbytečností a bez kompromisů. Ale co to vlastně znamená?

V dnešní uspěchané době, kdy se všechno kolem nás zdá zbytečně komplikované, se snažíme skrze naše produkty přinášet jednoduchost, funkčnost a zároveň i skvělou chuť. Mnoho lidí má zažitou představu, že zdravé produkty – proteinové produkty, musí dělat kompromis a to, co přidají ve skvělém složení, uberou na chuti. My chceme dokázat, že není potřeba volit mezi chutí a nutričně vyváženým složením.

S chutí vstříc zdravému životnímu stylu

Za značkou MG stojí osobnost, která spojila svou lásku k výživě s touhou změnit svět výživy k lepšímu. Markéta Gajdošová, výživová specialistka s bohatou praxí, stála u zrodu MG produktů, aby vám přinesla nejen chuť do každodenního života, ale také, aby vám pomohla udělat první krok vstříc zdravému životnímu stylu. 

„Pro mě má nejvyšší prioritu kvalita ingrediencí, zdánlivá jednoduchost, funkčnost, výživová hodnota, vyváženost a poctivost,“ říká Markéta, a to jsou hodnoty, které jsou všudypřítomné v každém našem produktu.

Komplexní složení založené na pár surovinách

Zkuste se na chvíli zastavit a uvědomit si, jak je občas složité najít potraviny, které jsou nejen chutné, ale také nám skutečně prospívají. MG produkty to dokázaly – mají komplexní složení, ale zároveň jsou založené na pár surovinách. Podívejte se třeba na veganskou tyčinku 04 Slaný arašíd. Tato malá chuťová bomba se skládá pouze ze šesti surovin, avšak každá z nich má v tyčince svůj jedinečný účel.

V našich produktech najdete ořechy jako zdroj zdravých tuků, datle nebo jiné přírodní sladidlo místo cukru, lyofilizované ovoce pro šťavnatou chuť nebo čokoládu pro sametové pohlazení a kvalitní protein, protože bílkovina je pro lidské tělo nepostradatelná. Toto jsou základní stavební kameny, které tvoří nejen příjemný chuťový, ale i nutričně vyvážený zážitek.

Hodnoty, které přesahují hranice zdravé výživy

A co víc, MG produkty nejsou zdaleka jen o zdravé výživě, ale ctí také hodnoty, které zdravou výživu přesahují. Lokálnost a férovost jsou klíčovými slovy, která se promítají do výběru surovin i kontroly výrobních postupů. V dnešní době, kdy společenská odpovědnost nabývá na důležitosti, se MG produkty snaží být příkladem toho, jak by mělo vypadat spojení skvělého jídla a ohleduplného přístupu k planetě.

Vaše zkratka ke zdravému životnímu stylu

MG – tyto iniciály ztělesňují nejen jméno Markéty Gajdošové, ale i její víru v sílu opravdového jídla a návratu k intuitivnímu stravování. A značka MG má před sebou ambiciózní misi – nabídnout vám ty nejlepší produkty s výživovou hodnotou, která jde ruku v ruce s výbornou chutí. Produkty, které jsou vždy na dosah ruky, abyste si mohli kdykoliv a kdekoliv dopřát svačinu nebo snídani, která vás posune blíže ke zdravému životnímu stylu.

Přečtěte si také rozhovor s Markétou Gajdošovou, ve kterém vám prozradí třeba to, jak přišla na nápad založit si svou značku se zdravými dobrotami.

Když se řekne matcha, většina lidí si představí sytě zelený nápoj, který se v dnešní době objevuje v kavárnách a na sociálních sítích čím dál častěji. Matcha je jemně mletý prášek z listů zeleného čaje, konkrétně z listů Camellia sinensis, který se tradičně pěstuje a zpracovává v Japonsku.

Matcha v dnešní době nabírá na popularitě především díky tomu, že obsahuje řadu bioaktivních látek, především polyfenoly, zejména katechiny, jako je EGCG (epigalokatechin galát) a vitamin C, které se podílejí na jejích antioxidačních účincích. Dále přirozeně obsahuje i kofein a L‑theanin.

Od japonských mnichů k instagramovým kavárnám

Dříve se v Japonsku prášek ze zeleného čaje používal jako součást rituálu a jako podpůrný nápoj při meditaci. Konkrétně ho využívali buddhističtí mniši a postupem času se kolem přípravy tohoto čaje vytvořila propracovaná čajová ceremonie.

Popularita matchy prudce vzrostla od začátku 21. století díky marketingu kolem jejího vysokého obsahu antioxidantů a krásně syté zelené barvy. Matcha se dá připravit nejen jako nápoj, ale lze ji využít i při pečení nebo při přípravě snídaní.

Pohled na účinky

• Antioxidanty (EGCG) - co opravdu dělají

Katechiny, zejména EGCG, mají silné antioxidační účinky díky tomu, že dokážou přímo neutralizovat volné radikály a zároveň zvyšovat aktivitu našeho vnitřního antioxidačního systému, konkrétně enzymů podílejících se na neutralizaci reaktivních forem kyslíku.

• Kofein + L-theanin = unikátní kombinace

Matcha je také zdrojem kofeinu. V jedné porci (cca 1–2 g prášku) může být přibližně tolik kofeinu jako v malém espressu, konkrétní hodnota ale závisí na kvalitě čaje, dávce a způsobu přípravy. Díky přítomnosti L‑theaninu, který ovlivňuje mozkovou aktivitu a má mírně zklidňující účinek, bývá účinek matchy často popisován jako plynulejší, bez prudkého nabuzení a následného propadu, který někteří lidé zažívají po pití kávy.

Podpora koncentrace a paměti

Menší studie u dospělých a seniorů ukazují, že pravidelné pití matchy může mírně zlepšit pozornost, především díky kombinaci kofeinu a L‑theaninu. Zároveň se ukazuje, že po delším užívání dokážou účastníci rychleji a přesněji řešit úkoly a lépe zvládat mentální zátěž i ve stresu, ale efekt není zázračný a velmi záleží na dávce matchy i na celkovém životním stylu.

Pro koho není vhodná

Kvůli obsahu kofeinu a působení na centrální nervový systém se matcha obecně nedoporučuje dětem, těhotným a kojícím ženám ani lidem s vysokým krevním tlakem, úzkostmi nebo poruchami spánku. Matcha může navíc kvůli vysokému obsahu polyfenolů ovlivňovat vstřebávání některých léčiv i železa z potravy, proto je dobré mít tyto možné interakce na paměti. 

Není to zázračný lék, ale doplněk.

Banánový chlebíček se stal symbolem domácí pohody a útěchy v kuchyních po celém světě. Ale co přesně stojí za tím, že nás tento jednoduchý dezert tak moc dokáže pohladit na duši?

Vůně, která vrací domů

Už samotná vůně pečícího se banana breadu dokáže proměnit den. Kombinace zralých banánů, vanilky a skořice vytváří atmosféru bezpečí a tepla. Není divu, že právě na tento recept sahají lidé ve chvílích, kdy potřebují trochu útěchy.

Jednoduchost, která funguje

Na rozdíl od komplikovaných dezertů nevyžaduje banánový chlebíček žádné speciální dovednosti ani vybavení. Základní suroviny máte většinou doma a příprava zabere minimum času. Přesto je výsledek vždy spolehlivý a chutný.

Zdravá varianta je stejně snadná: Stačí nahradit běžnou mouku ovesnými vločkami nebo kokosovou moukou, přidat kvalitní protein, ořechy a místo cukru použít zralé banány. Vznikne tak výživnější varianta, kterou chuťově od klasické verze nerozeznáte.

Univerzální dezert pro každou příležitost

Banánový chlebíček funguje jako:

• Rychlá snídaně: ideální s tvarohem nebo arašídovým máslem
• Zdravá svačina do práce
• Fit dezert po cvičení
• Comfort food při večerním relaxu

Proč právě banán?

Zralé banány dodávají nejen přirozenou sladkost, ale také krémovou texturu. Banány, které jsou skvělým zdrojem jednoduchých sacharidů a draslíku, oceníte při doplnění energie po tréninku i jako součást vyvážené snídaně. V kombinaci s proteinem, komplexními sacharidy a zdravými tuky vzniká vyvážená svačina, která zasytí a dodá energii.

Prostor pro kreativitu

Základní recept je jen začátek. Přidejte ořechové máslo, čokoládu, ořechy, semínka, granolu nebo lyofilizované ovoce. Každá variace přináší novou chuť, ale pořád zůstává tím útěšným banánovým chlebíčkem, který máte rádi.

Tip pro výživnější verzi: Zkombinujte ovesné vločky, vanilkový whey protein, zralé banány a MG krém 05 Banana bread. Výsledek? Vyvážený dezert s vyšším obsahem bílkovin, který chutná jako klasika a zároveň dodá porci bílkovin navíc.

Výsledek, který potěší

Banana bread není jen o chuti. Je o rituálu přípravy, o čekání u trouby, o prvním teplém krajíčku. Je to malý moment radosti, který si můžete dopřát kdykoliv, ať už potřebujete energii do dne, nebo jen chvíli klidu s šálkem čaje. Proto ho milujeme. Protože je to prostě ono. Jednoduché, spolehlivé a vždy dobré.

Vyzkoušejte naše produkty pro perfektní banana bread

Chcete si připravit výživnějsí variantu banánového chlebíčku? Máme pro vás vše potřebné:

• MG Proteinová tyčinka 05 Banana bread: ideální svačina, když nemáte čas péct, ale máte chuť na banánový chlebíček
• MG Granola 05 Banana bread: přidejte do těsta nebo posypte navrch pro extra křupavost a chuť
• MG Instantní ovesná kaše 05: skvělá náhrada mouky pro zdravé pečení s vysokým obsahem vlákniny
• MG Ořechový krém 05 Banana bread: dodá krémovou texturu a zdravé tuky

Všechny produkty najdete na našem eshopu. Ať už pečete, nebo si jen dopřáváte rychlou a nutričně vyváženou svačinu, máme pro vás řešení.

Rána bývají rychlá. Obzvlášť když děláte snídani sobě, dětem i partnerovi, a přitom se snažíte myslet i na výživu. Cereálie se často tváří jako nutričně vyvážená volba, ale realita je jiná: málo vlákniny, málo bílkovin, a velké množství jednoduchých cukrů. A na druhou stranu, dát si ráno lívance místo „zdravých“ cereálií, může znít zase jako „hřích“. Ale když se na to ale podíváme více zblízka, zjistíme, že je to překvapivě chytrá volba. 

Miska cereálií nerovná se vždy nutričně vyvážená volba

Spousta snídaňových cereálií, i těch na první pohled nutričně vyvážených, obsahuje vysoké množství přidaného cukru, nízký obsah bílkovin a vlákniny, které nás nezasytí na dlouho. Výsledek? Rychlý vzestup energie, ale i následný rychlý pokles. A za dvě hodiny už hledáte další svačinu.

Tak trochu jiné lívance

Naše lívance jsou navržené tak, aby vás skutečně zasytily a podpořily energii na celé dopoledne:

• Vysoký podíl bílkovin: 15–20 g na porci podle přípravy

• Bohaté na vlákninu: Přispívá ke správné činnosti střev a také pomáhá zvýšit pocit sytosti

• Bez přidaného cukru a umělých sladidel: Směsi řady 02 a 06 jsou bez přidaného cukru, zatímco varianta 05 je jemně slazená panelou, která ji dodává přirozeně karamelový tón. Všechny směsi obsahují přírodní sladidlo xylitol neboli březový cukr

• Kompletní suroviny: Oves, mouka z loupaných mandlí, kvalitní rostlinné bílkoviny

• Hotová za 5 minut: Směs stačí smíchat s vodou nebo rostlinným mlékem a opéct na pánvi.

• Zasytí: Díky kombinaci bílkovin, zdravých tuků a vlákniny podporují trávení i dlouhodobý pocit sytosti

Lívance si můžete doplnit s jogurtem nebo mlékem, přidaným ovocem, ořechovým krémem atd. 

Proč jsou naše lívance skvělou alternativou ke klasickým cereáliím

Protože se na ně těšíte. Protože vás opravdu zasytí. Protože se s nimi dá kouzlit na spoustu způsobů. A protože ráno nemusí být kompromis mezi chutí a výživou.

S naší lívancovou směsí, stihnete připravit výživnou a chutnou snídani pro pomalé víkendové ráno i během ranního chaosu.

Tipy pro servírování

• řecký jogurt nebo skyr

• čerstvé ovoce, ovocný rozvar (např. borůvky, maliny)

• ořechové máslo nebo konopná semínka

• nepražené kakaové boby pro texturu

• čekankový sirup jako přírodní sladidlo a zdroj vlákniny

Představte si poklidné víkendové ráno, kdy se kuchyní line vůně lívanců, zatímco vy jste se ještě v pyžamu, usrkáváte horkou kávu a nikam nespěcháte. A teď si představte, že si kousek této atmosféry můžete přenést do jakéhokoliv dne v týdnu.

V tempu dnešní doby všichni hledáme rovnováhu mezi zdravým životním stylem a radostí z jídla, výživou a chutí, povinnostmi a radostí. Snídaně by měla být příjemným startem do nového dne a rozhodně ne stresující povinností.

Proto představujeme nové lívancové směsi, které obsahují vysoký podíl kvalitních bílkovin a vlákniny, a připravíte je během pár minut. Ideální pro všechna rána, kdy nechcete dělat kompromisy — v chuti, složení ani časové náročnosti. Varianta 05 je navíc jemně slazená panelou, která ji dodává přirozeně karamelový tón.

Proč tenhle malý rituál funguje

• Je jednoduchý. Nemusíte přemýšlet, vážit, ladit makra. Směs je ready to eat. Stačí dodat řecký jogurt, ovoce a ořechový krém.

• Je nutričně hodnotný. Vysoký obsah bílkovin a vlákniny zasytí. Verze 02 a 06 je navíc bez přidaného cukru.

• Je pro všechny. Děti, partnery, sportovce, líné neděle i aktivní všední dny.

A to je přesně ten klíč ke zdravým návykům – udělat z nich něco, na co se těšíte. Lívance, které vypadají jako z kavárny, vytvořené u vás doma, to zní jako slibný začátek. 

Vybírat můžete ze 3 originálních příchutí: 02 Berries s vanilkou, 05 Banana bread a také první vlaštovkou z nové příchutě 06 Matcha!

Proteinové tyčinky v příchuti banana bread patří mezi oblíbené doplňky stravy a náš MG e-shop tomu není výjimkou. Kolem těchto tyčinek a příchuti ale koluje řada polopravd. Pojďme si v dnešním článku říci, co je pravda a co je mýtus. A proč je zkrátka dobré věřit relevantním zdrojům a kritickému myšlení.

Mýtus 1: Všechny proteinové tyčinky jsou zdravé

Fakta: Proteinové tyčinky se liší kvalitou i složením. Některé obsahují vysoké množství cukrů a konzervantů, jiné nabízejí vyvážený nutriční profil. Důležité je sledovat kvalitu bílkovin, množství přidaných cukrů a kvalitu ostatních ingrediencí.

Mýtus 2: Příchuť Banana bread znamená 100% přítomnost banánů

Fakta: Většina tyčinek v této příchutí obsahuje pouze aromatické látky. Skutečný obsah banánů bývá minimální nebo chybí úplně. Pokud hledáte, jak velké zastoupení skutečných banánů tvoří vaše tyčinka, zkontrolujte jejich pozici v seznamu ingrediencí.

Mýtus 3: Proteinové tyčinky vedou k hubnutí

Fakta: Proteinové tyčinky nejsou prostředkem k redukci hmotnosti. Obvykle obsahují 200-300 kalorií. Proteinové tyčinky mají v jídelníčku při redukci hmotnosti také své místo, jsou ale především vhodné jako rychlá svačina s kvalitním složením oproti jinak běžně dostupným méně vhodným variantám.

Mýtus 4: Vyšší cena zaručuje lepší kvalitu

Fakta: Cena neodpovídá automaticky kvalitě. Při výběru je podstatnější nutriční profil a složení než značka či cena produktu.

Co je pravda:

• Podpora regenerace: Stejně jako proteinový nápoj mohou být proteinové tyčinky využity jak ve sportovním prostředí, tak i v běžném dni, kdy potřebujeme doplnit bílkoviny či v případě tyčinky zařadit rychlou a vyváženou svačinu.
• Praktičnost: Tyčinky nevyžadují chlazení a jsou snadno přenosné. Hodí se jako svačina před nebo po tréninku, na cesty nebo když nemáte čas na klasické jídlo.
• Možný obsah alergenů: Proteinové tyčinky často obsahují mléčné produkty, sóju, ořechy nebo lepek. Pokud máte potravinové alergie, zkontrolujte vždy etiketu.

Na co se zaměřit při výběru:

• Jednoduché a vyvážené složení do 10 ingrediencí
• Kvalitní a plnohodnotný zdroj bílkovin (mléčná bílkovina, vaječná bílkovina, kombinované rostlinné proteiny)
• Zdravé tuky (oříšky, semínka, kakaové boby, kakaovou hmotu, kakaové máslo)
• Přírodní zdroje sacharidů: datle a jiné druhy ovoce, příp. čekankový sirup, kvalitní sladidla (steviol-glykosidy, erythritol)
• Částečně ztužených tuků

Proteinové tyčinky mohou být užitečnou svačinou, která doplní náš jídelníček. Pokud jsou vybírány s rozvahou a konzumovány v rámci vyváženého jídelníčku.

Proč mají ženy větší chuť na sladké a jak si dát zdravou variantu svačiny, která uspokojí i energii dodá. To se dozvíte v tomto článku.

Proč má tělo zvýšenou chuť na sladké v PMS?

Chuť na sladké během menstruace může mít hned několik příčin. Jednou z nich je nedostatečný příjem potravy v období před menstruací. Na začátku cyklu totiž tělo spotřebovává více energie a později si tak žádá o větší přísun živin. Z toho důvodu může vznikat silnější pocit hladu a chuť k jídlu.

Dalším faktorem je pokles hladiny serotoninu, neurotransmiteru, který ovlivňuje naši náladu, emoce, spánek i chuť k jídlu. Jeho snížení se může projevit právě zvýšenou chutí na sladké.

Svoji roli hraje i kolísání ženských pohlavních hormonů, především estrogenu a progesteronu. Ty snižují citlivost na inzulín, což vede k méně efektivnímu využívání sacharidů. Následkem toho se mohou objevovat výkyvy hladiny cukru v krvi, podrážděnost, únava i chuť na sladké.

Jaké 2–3 tipy na vyvážené snacky, které uspokojí chuť na sladké, ale nevyhodí energii nahoru a dolů?

Co se týká svačin, je důležité, aby byly vyvážené a obsahovaly všechny základní složky. Především bílkoviny a zdravé tuky, ale neméně podstatné jsou i sacharidy. Pokud máme chuť na sladké, rozhodně je můžeme do jídelníčku smysluplně zakomponovat. Klíčové je vnímat potřeby vlastního těla a signály, které nám dává. Silné chutě na sladké totiž často ukazují na to, že náš jídelníček je energeticky podhodnocený.

• MG Instantní ovesná kaše s řeckým jogurtem, ovocem a hrstí ořechů
• Celozrnný chléb s ricottou, ovocem, arašídovým máslem a konopnými semínky
• MG Proteinová tyčinka, skyr a dýňová semínka

Kdo z vás si udělá kaši v jakémkoli ročním období? Proč je to dobrý nápad se dozvíte v článku.

Jaro

Jaro je ideální čas nahradit různé detoxikační trendy výživnou a chutnou snídaní v podobě instantní ovesné kaše, například s příchutí 02 Berries s vanilkou, kterou můžeme doplnit sezónním ovocem, jako jsou jahody, rybíz, angrešt či rebarbora. Toto ovoce ji krásně doplní a dodají svěžest.

Léto

V horkých dnech často nemáme velký hlad, přesto je důležité myslet na dostatečný příjem jídla. Kaše se v létě hodí jako rychlá svačina na cestách, ale i jako ideální snídaně, pokud si chceme dopřát pomalý začátek dne. Navíc si ji můžeme připravit už večer a uložit přes noc do lednice a ráno nás pak čeká osvěžující snídaně či svačina.

Podzim

Podzim je obdobím, kdy můžeme zkoušet nové věci, a to zejména v oblasti pečení. Naše tělo se připravuje na chladnější období, a proto přirozeně roste chuť na vydatnější jídla. Ovesné kaše můžeme využít i jako základ do receptů, například na mugcaky, MG ovesné cookies nebo vafle, kde částečně nahradí mouku.

V kombinaci s typickým podzimním kořením, jako je skořice nebo muškátový oříšek, a se sezónním ovocem (jablky či hruškami) a vlašskými ořechy vznikne skvělá podzimní snídaně.

Zima

V zimě tělo přirozeně vyžaduje teplá a výživná jídla. Toto roční období si přímo žádá teplou snídani, protože tělo vydává více energie na udržení tělesné teploty. Je proto důležité nezapomínat na snídani a dopřávat si výživné snídaně či svačiny. Skvělou volbou je v zimě MG Instantní ovesná kaše 05 Banana bread, která vás svou chutí navodí příjemnou vánoční atmosféru.

Hledáte perfektní snídani na léto, která bude nejen výživná, ale i rychlá a praktická? Máme pro vás řešení, které si zamilujete už od prvního ochutnání. Naše speciálně vyladěná snídaňová kombinace splňuje všechny požadavky moderního člověka na zdravou výživu a zároveň šetří váš čas i energii.

1. Připraveno za pouhých 5 minut – ideální pro hektické rána

V dnešní uspěchané době je rychlá příprava snídaně klíčová. Naše rychlá zdravá snídaně je navržena tak, aby byla připravena během několika minut.

1. Instantní kaše se připraví jednoduše. Stačí ji zalít horkou vodou.
2. Granolu stačí nasypat přímo do misky bez jakékoli další úpravy.
3. Přidejte řecký jogurt nebo skyr pro dávku bílkovin. Čerstvé sezónní ovoce dodá vitamíny a minerální látky.
4. Ořechové máslo přidá zdravé tuky a skvělou chuť.

Celý proces je tak jednoduchý, že si jej zvládnete připravit i před důležitou schůzkou nebo když už máte zpoždění. Rychlá snídaně nemusí znamenat kompromis v kvalitě!

2. Bez zbytečného nádobí – minimalistický přístup ke snídani

Jedna z největších výhod naší snídaně je jednoduchost její přípravy. Zapomeňte na mytí hromady nádobí po ranní přípravě jídla. Potřebujete pouze jednu misku a jednu lžíci. Žádné pánve, hrnce nebo mixéry. Snadný úklid za pár sekund. Taková snídaně je ideální pro malé kuchyně nebo studentské byty. Anebo pro páry, protože stačí zkrátka dvě misky a můžete si sdílet zdravou snídani.

Tento minimalistický přístup oceníte zejména v letních měsících, kdy nechcete trávit čas v horké kuchyni u sporáku.

3. Výživné a lehké

Naše snídaně není jen chutná, ale především nutričně vyvážená. Složení bylo pečlivě vyladěno nutriční terapeutkou Markétou Gajdošovou, aby poskytovalo optimální poměr všech makroživin:

Komplexní sacharidy z kaše a granoly

• Poskytují dlouhotrvající energii bez prudkých výkyvů glykémie

• Udržují stabilní hladinu glykémie bez prudkých výkyvů

• Obsahují vlákninu podporující trávení

• Ideální pro aktivní životní styl

Kvalitní bílkoviny z jogurtu a skyru

• Podpora regenerace svalů po sportovní aktivitě

• Dlouhodobý pocit sytosti

• Důležité pro správnou funkci metabolismu

Zdravé tuky z ořechového másla

• Omega-3 mastné kyseliny pro podporu zdraví mozku

• Zdravé tuky umožňují vstřebávání vitamínů A, E, D a K

• Také jsou zdravé tuky důležité pro hormonální rovnováhu

• V ořeších se vyskytují přirozené antioxidanty

Vitamíny a minerální látky z čerstvého ovoce

• Vitamín C pro imunitní systém

• Draslík pro správnou funkci srdce

• Obsahují vlákninu

4. Skvělé i na cesty – vaše letní snídaně kdekoliv

Léto je časem dovolených, výletů a cestování. Naše snídaně je navržena tak, aby vás neopustila, ať jste kdekoliv. Má kompaktní balení s minimálními prostorovými nároky pro váš batoh nebo kufr. Vydrží dlouhou dobu bez nutnosti chlazení. Je lehká a praktická pro hiking nebo kemping. Můžete si ji připravit „do skleničky“ jako overnight oats s naší kaší. Krásná vrstvená snídaně ve sklenici vypadá skvěle jako z Instagramu. Díky skleničce si můžete připravit více porcí dopředu pro celý víkendový výlet. Má univerzální použití. Na hotelové snídani, v kanceláři jako druhá snídaně, na pláži jako lehký a výživný zákusek nebo při outdoor aktivitách jako energetická bomba. 

5. Skvělá chuť, které se nikdy neomrzíte  

Naše chutná zdravá snídaně nabízí nekonečné možnosti variací. Podívejte se na jeden z našich receptů, které naleznete i na našem Instagramu:

Lahodná snídaně s čokoládovou granolou a lyofilizovanými malinami se sladkou chutí. Rychlá a výživná volba, kterou si zamilujete na první lžičku. ✨

Ingredience:

140 g řecký jogurt

1 PL nepražený kakaový prášek

1 ČL včelí med

1 ČL MG Ořechový krém Kešu s mořskou solí a kakaem

40 mg MG Granola 01 Brownies s malinami

Libovolné ovoce, konopná semínka, kakaové boby, včelí pyl na dochucení

Postup:

• V misce smíchejte řecký jogurt s kakaem a medem do hladkého krému. Navrch přidejte ovoce, granolu a ořechový krém. Posypte kakaovými boby, konopnými semínky a včelím pylem.

Dobrou chuť! 🌸 

Proč si vybrat právě naši snídani?

V dnešní době plné složitých výživových konceptů nabízíme něco jiného – jednoduchost spojenou s kvalitou. Naše snídaně je:

• Sestavena nutriční terapeutkou Markétou Gajdošovou na základě odborných znalostí

• Časově úsporná pro busy lifestyle

• Ekonomicky výhodná oproti restauračním snídaním

• Univerzálně použitelná pro celou rodinu

Závěr 

Zdravá letní snídaně nemusí být komplikovaná ani časově náročná. Naše řešení kombinuje rychlost, výživnost a chuť do jednoho perfektního balíčku. Ať už jste aktivní sportovec, zaneprázdněný nebo prostě někdo, kdo chce začít den správně, tato snídaně je pro vás. 

Vyzkoušejte si naši 5 minutovou snídani a objevte, jak může kvalitní výživa změnit váš celý den. Vaše tělo i mysl vám za to poděkují!

Chcete začít svůj den ještě lépe? Podívejte se na naši kompletní nabídku zdravých snídaní a vyberte si tu, která sedí nejvíce vašemu životnímu stylu.