Jaro je tu a spolu s ním přirozeně cítíme touhu po obnově a očistě. Naše tělo však vyžaduje celoroční péči, nikoliv nárazové radikální zásahy. Dejte proto letos definitivně sbohem všem detoxům... Taky už slyšíte, jak vám za toto rozhodnutí vaše tělo i peněženka tleskají? :)
Probuzení s přírodou: Jak se připravit na jarní očistu těla bez detoxů
Rychlé detoxy a drastické jarní diety často přinášejí více škody než užitku. Lepší je zvolit přirozený a udržitelný přístup k podpoře naší tělesné i duševní pohody.
Zapomeňte na detoxy: Naše tělo je mistr detoxikace samo o sobě
V tomto období jsme doslova zavaleni reklamami na nejrůznější "zaručené a zázračné" detoxikační kůry a čistící diety, bez kterých se neobejdete. Málokdo si pak uvědomí, že naše tělo má svůj vlastní mechanismus pro detoxikaci. Ledviny, játra, střeva a kůže pracují každý den, aby odstraňovaly toxiny a škodlivé látky. Místo omezení jídelníčku bychom měli raději podpořit tyto přirozené procesy konzumací vyvážené stravy bohaté na živiny.
"Detoxikaci skutečně potřebujeme. Ale úplně jinak než jak občas diktují pseudo-guru rady," říká Markéta Gajdošová, zakladatelka MG a vyhledávaná výživová specialistka. Celý kontext a zásadní argumenty, proč nevěřit zázračným metodám detoxu, najdete v jejím nedávném reels.
Odemkněte sílu vašeho těla: Sezónní potraviny pro podporu organismu
Jaro nám nabízí pestrou paletu sezónních potravin, které mohou podpořit zdravé procesy v našem těle. Čerstvé bylinky jako petržel, koriandr a máta jsou nápomocné trávicím procesům a podporují funkci jater. Zelenina jako např. špenát, ředkvičky nebo celer, dodává našemu tělu potřebné vitamíny a minerály. Co nevidět budou k dostání už i první jahody a rebarbora. Ta je skvělým zdrojem vitamínu B, kyseliny listové a pantotenové.
Kvůli obsahu kyseliny šťavelové, která snižuje biologickou dostupnost vápníku, doporučujeme rebarboru sklízet spíše mladou (obsah kyseliny šťavelové v ní totiž časem narůstá) a kombinovat ji s mléčnými výrobky, které jsou bohaté na vápník. Toto věděly už naše babičky, a proto ji často přidávaly do tvarohových náplní. Určitě ji nikdy nekonzumujte v syrovém stavu. Rebarbora by vždy měla projít alespoň blanšírováním, což je krátké povaření ve vroucí vodě a následné ochlazení v ledové lázni.
Zkuste kombinaci sladkých jahod a kyselé rebarbory třeba v ovocné galetce. Recept pro vás připravila naše ambasadorka Anežka, výživová specialistka v MG coaching.
Ingredience na těsto:
- 220 g hladké celozrnné mouky (např. 150 g celozrnné špaldové a 70 g celozrnné ječné)
- 60 g másla
- 2 PL bílého jogurtu
- 2 PL rozehřátého (tekutého) medu
- špetku soli
Ingredience na těsto:
- 300 g libovolného ovoce (jahody, maliny, borůvky anebo výše zmíněná rebarbora)
- plátky mandlí
- 1 vejce (na potření okrajů)
Postup:
Máslo nakrájíme na kostky. Přidáme k němu všechny ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme na cca hodinu vychladit do lednice. (Psst: Těsto v lednici může odpočívat i více dní, jen je ho třeba vyndat minimálně 30 minut před pečením, aby máslo povolilo a s těstem se dobře pracovalo.) Vychlazené, odpočinuté těsto rozválíme na tloušťku cca 0,5 cm do kruhu na vále a nebo přímo na pečícím papíře, pokud se bojíme, aby se nám těsto při přesunu na plech nepotrhalo. Na rozválené těsto klademe očištěné ovoce, ale ponecháváme si asi 5 cm na okraj, který budeme ohýbat přes ovoce. Ponechaný lem přehneme, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Koláč pečeme při 180 °C 30-40 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout a servírujeme ideálně s tvarohem, skyrem nebo řeckým jogurtem.
Nalaďte své tělo na harmonii: Pomocí pohybu a relaxace
Kromě vyvážené a plnohodnotné stravy je klíčové také zapojit pravidelnou fyzickou aktivitu a relaxaci. Jóga, běh, jízda na kole anebo pouhá procházka - pohybem podpoříte cirkulaci krve a lymfy, což přispívá k odplavení toxinů z těla. Zároveň je důležité nezapomínat ani na relaxaci, která snižuje hladinu stresu a pomáhá udržovat tělo v rovnováze.
Poslouchejte své tělo: Zdravý životní styl není jednorázová akce, ale dlouhodobá cesta
Nebuďte na sebe příliš tvrdí. Každý člověk je jedinečný a má své tempo na cestě ke zdravému životnímu stylu. Naučte se naslouchat svému tělu, pozorujte, co mu prospívá, a postupně začleňujte zdravé návyky do svého každodenního života. Nejde o sprint, ale o trvale udržitelnou změnu směrem k vaší celkové pohodě a vitalitě.
Ano, jaro je časem nových začátků a obnovy. Namísto radikálních řešení a detoxů, které nám slibují zázraky, svou pozornost zaměřte raději na podporu přirozených procesů ve svém těle. Jen s láskou a péčí o sebe sama můžeme dosáhnout opravdového a dlouhodobého zdraví a vitality.
Jdete do toho s námi?
Pro začátek zařaďte do svého jídelníčku vyvážené komplexní snídaně - s našimi instantními kašemi to není žádná věda ani nuda. Vybírat si můžete ze 4 příchutí! A nezapomeňte ji doplnit ořechovým krémem. Proč je to důležité, se můžete dočíst v našem článku.
Pro situace, kdy vás hlad přepadne během dne, mějte po ruce naši proteinovou tyčinku nebo ovesnou cookies. Díky svému složení zaženou kručení v břiše na dlouhou dobu a navíc si nich opravdu pochutnáte.